Crèmede chou-fleur et au cheddar Source : Plaisirs laitiers préparer et photos:Lexibule35 Ingrédients 3 c. à soupe de beurre 2/3 tasse oignons hachés 5 tasses de chou-fleur haché, Crèmede chou-fleur et au cheddar Source : Plaisirs laitiers préparer et photos:Lexibule35 Ingrédients 3 c. à soupe de beurre 2/3 tasse oignons hachés 5 tasses de chou-fleur haché, grossièrement 2 btes 10 on. de bouillon de poulet 3 tasses de lait 1/3 tasse de farine 2-1/2 tasses de fromage cheddar râpé 1/4 tasse persil haché 6 Faites cuire à feu moyen sans couvercle pendant 15 minutes. 7/ Mixez le tout et passez au tamis très fin. 8/ Cuisez les galettes à la poêle avec un peu d'huile. 9/ Nappez les assiettes avec le coulis de poivrons. Disposez sur le coulis les galettes de choux-fleurs, brocolis et carottes. Agrémentez la présentation de feuilles de basilic. Vay Tiền Nhanh. 19 octobre 2012 Plat, Recettes Vous l’avez tous constaté, il fait froid. J’ai décidé d’ignorer le Sud de la France jusqu’à la fin de l’hiver Cette recette de gratin est généreuse mais saine. Oui il y a des légumes verts après tout! Revigorons-nous avec un bon gratin, en plus ce sera l’occasion de vous donner ma recette de sauce béchamel trop facile! Ingrédients 200 g de chou fleur 200 g de brocolis 300 g de lardons 5 tranche de munster 1 sauce bechamel Préparation du gratin Commencez par cuire les légumes dans un bouillon, ou à la vapeur, pendant une dizaines de minutes. Il doivent être légèrement croquants car ils vont continuer à cuire au four. Dégraissez vos lardons à la poêle pendant une dizaine minutes. Finissez en les rinçant à l’eau dans une passoire, puis en les repassant rapidement à la poêle. Dans un plat à gratin disposez les légumes et les lardons. Préparez une sauce béchamel. Étalez-la bien sur tous les légumes. Enfin disposez les tranches de fromage. Enfournez à 170° pendant 20 minutes. Dégustez bien chaud. Navigation de l’article Recettes minceur Ingrédients 1 petit chou-fleur 1 petit brocoli 4 pommes de terre 1 oignon 1 c. à café de curry 1 c. à café de curcuma 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel & poivre Préparation Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Détachez les fleurettes de chou-fleur et de brocoli. Pelez et émincez l’oignon. Portez à ébullition une casserole d’eau salée. Plongez-y les légumes et laissez cuire 15 minutes. Égouttez. Faites chauffer l’huile dans un wok. Ajoutez l’oignon, le curry et le curcuma, et laissez revenir 2 minutes à feu vif en remuant. Ajoutez les légumes égouttez. Saisissez à feu vif minutes environ, en remuant. Salez et poivrez si nécessaire puis servez chaud avec un poisson Croq’Kilos ! Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto Retrouvez ces 15 recettes de chou-fleur pour vous régaler et varier vos repas. Toutes ces idées sont les bienvenues quand le temps se rafraîchit et qu'il faut renouveler ses recettes de cuisine. PUREE DE CHOU-FLEUR Une idée de purée de chou-fleur pour un repas sur le pouce ! Crédit Blandine Joannic/PixabayIngrédients-1 chou-fleur-1 cuillère à soupe de beurre-15cl de lait-1 demi oignon-1 cuillère à café de noix de muscade-PoivreÀ voir aussi l’oignon et à le déposer dans le fond de la casserole avec le beurre. Faites chauffer à feu le légume coupé à l'oignon. Laissez mijoter pendant 5 le tout. Ajoutez la noix de muscade. Salez et votre mixture appétissante. GRATIN DE CHOU-FLEUR AU LAIT DE COCO Vous pouvez partager la recette de gratin de chou-fleur avec toute la famille ! Crédit Instagram Ingrédients-1 chou-fleur-20 cl de lait de coco-3 œufs-2 carottes-1 pincée de cannelle-1 cuillère à café de curry-30g de gruyère le chou-fleur en morceaux dans une casserole et faites-le cuire à la vapeur. Coupez les carottes en rondelles et ajoutez-les à la fois cuits, mettez tous les légumes dans le plat. Dans un saladier, fouettez les œufs et le lait de coco. Mettez les épices. Battez puis ajoutez sur les légumes. Salez et poivrez. Mettez le Enfournez à 180°C pendant une demi heure. VELOUTE DE CHOU-FLEUR Onctueux et doux en bouche, vous allez vous en délecter ! Crédit Dagny Walter Ingrédients-2 pommes de terre-80cl d’eau-1 chou-fleur-1 bouillon de volaille-15cl de boisson de de pois chiches le chou-fleur en une casserole, déposez-le et ajoutez les pommes de terre en rondelles. Versez l’eau et le bouillon de volaille. Laissez mijoter. Remuez le mélange se ramollit, salez et poivrez. Mettez la boisson de dans un Servez dans des bols. Décorez avec des pois chiches cuits. Salez et poivrez. CROQUETTES AU CHOU-FLEUR ET AU PARMESAN. Si vous voulez du moelleux, vous n'allez pas le regretter ! Crédit Bernadette Wurzinger Ingrédients -30g de chapelure- ½ chou-fleur-40 g de parmesan-1 œuf-1 petit bouquet de ciboulette- Poivre Préparation 1. Commencez par couper avant de faire cuire le primeur à la vapeur. Réservez-le à part pour le laisser Vous pouvez le déposer dans un saladier et l’écraser avec une la chapelure, le parmesan et l’œuf entier. Salez et poivrez. Parsemez de ciboulette. boulettes entre vos vos bouchées sont prêtes, mettez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé. pouvez enfin faire chauffer le tout à 180°C pendant une demi heure. LE GRATIN DE CHOU-FLEUR AUX LARDONS Pour les grosses faims, ajoutez-le à votre menu ! Crédit RitaE Ingrédients -1 chou-fleur-40cl de boisson d'avoine-200g de lardons-1 poignée généreuse de gruyère -1 gousse d’ail Préparation 1. Pour commencer, préchauffez le four à 180° vous pouvez laver le primeur à l’eau clair et l’effeuiller. Répartissez-le en plusieurs parts et faites-les cuire à la vapeur dans un auto-cuiseur ou dans une casserole à la vapeur. Quelques minutes suffisent pour la un saladier, mélangez la boisson d'avoine et le gruyère. Râpez ensuite la gousse d’ail et une poêle, faites dorer les lardons et une fois cuits, mettez-les dans le moule. Mélangez bien. les fleurs de chou-fleur dans votre plat à pouvez ajouter le reste de votre cuisine sur les légumes. cuire le gratin pendant 35 bien chaud ! QUICHE AU CHOU-FLEUR ET AU JAMBON Vous pourrez l'emporter partout avec vous pour vos lunchs ! Crédit ernadette WurzingerIngrédients-250g de chou-fleur-50 cl de lait demi-écrémé-3 oeufs-100g de farine-2 tranches de jambon-70 g de gruyère râpé-Persil platPréparation1. Préchauffez le four à 180° le chou-fleur en morceaux dans une casserole d'eau chaude et faites cuire 10 le persil. Découpez le jambon en le reste le légume dans le fond du plat. Versez le reste du mélange. Parsemez de gruyère cuire 30 minutes au four. 7. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes. SALADE DE CHOU-FLEUR AUX POIS CHICHES ET GRENADES Une idée sympa pour un repas chou-fleur1 échalote-250 g de pois chiche -1 grenade-1 poignée de roquette-1 citron1 cuillère à soupe de margarine-Persil platPréparation1. Coupez le chou-fleur en morceaux. Faites cuire 10 minutes dans une casserole d'eau. Puis laissez Coupez l'échalote. Pressez le citron. Mélangez avec la margarine dans un saladier. Salez, poivrez, mettez les le chou-fleur. Mélangez. Laissez refroidir les pois-chiche et ajoutez avec le légume. les grenades en deux pour récupérer les graines, mettez sur la salade. Mettez la roquette, servez. LES GALETTES DE CHOU-FLEUR ET MAYONNAISE Quelques parts pour se remplir le bide ! Ingrédients Pour les galettes -1 chou-fleur-3 œufs-1 filet d’huile d’olive-Rondelles de chèvre -Sel, poivre Pour la mayonnaise. -2 œufs-2 cuillères à café de moutarde-Vinaigre-1 pincée de paprika Préparation le chou-fleur et ajoutez les œufs. Salez et poivrez, ajoutez les rondelles de chèvre. Faites des boulettes. un filet d’huile d’olive sur la poêle et faites dorer les boulettes. jusqu'à épuisement des part, mélangez les oeufs pour la mayonnaise avec la moutarde. Salez, poivrez. le vinaigre et le paprika. Faites cuire. QUICHE AU CHOU-FLEUR ET PARMESAN Optez pour des petites tartelettes salées ! Crédit Sergio Arze. Ingrédients -1 pâte feuilletée-1 chou-fleur-25cl de boisson au soja-4 le four à 180° la pâte feuilletée sur le cuire le chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante. Puis mettez-les sur le un bol, fouettez les oeufs et la boisson de soja. Salez. Versez sur le plat. Parsemez de Faites cuire 30 minutes. QUICHE AU CHOU-FLEUR ET BROCOLIS Il y en a pour tous les go&uch2rc;ts, la quiche au chou-fleur fait battre tous les coeurs. Crédit Bree Anne Ingrédients-1 pâte feuilletée-1 chou-fleur-1 pincée de curry-Bûche de chèvre-70g de brocolis-3 oeufs-20cl de boisson au sojaPréparation1. Préchauffez le four à 180° Déroulez la pâte feuilletée dans le plat. 3. Faites cuire le chou-fleur et les brocolis dans une casserole à ébullition. Déposez sur le dans un bol le boisson au soja et les oeufs. Versez sur le tout. Mettez les rondelles de bûche de Enfournez 30 minutes. CHOU-FLEUR ET POULET AU CUMIN Une assiette de chou-fleur savoureuse. Crédit Instagram theendlessmeal Ingrédients-1 chou-fleur-2 blancs de poulet-Cumin-1 cuillère à café de caramel coulant-1 tomate-Persil-1 citron-1 cuillère à café de vinaigre Préparation 1. Faites cuire le chou-fleur dans une casserole à ébullition. Faites dorer la volaille en morceaux dans une poêle. 2. Dans un bol, mélangez le jus de citron entier, la pincée de cumin, le caramel et le vinaigre. 3. Mettez les légumes dans une assiettes et assaisonnez. Décorez avec le persil. TORTILLAS AU CHOU-FLEUR Des tortillas ? Vous allez en redemander ! Crédit Chase Daley Ingrédients-1 chou-fleur-4 oeufs-Cumin-100g de gruyère Préparation cuire le chou-fleur à la vapeur. Mélangez-le ensuite avec les oeufs, le cumin et le gruyère. 2. Déposez dans une poêle et mettez un couvercle. Laissez s'épaissir. 3. Renversez ensuite la tortillas dans une grande assiette. VELOUTE DE CHOU-FLEUR ET CUMIN Un bon bol de velouté au chou-fleur. Crédit CalaIngrédients -1 chou-fleur-1 cuillère à café de cumin-15 cl de crème fraîche-5 cl de lait de coco-1 bouillon de volaille-20cl d'eau cuire à la vapeur le chou-fleur en morceaux. 2. Faites cuire le bouillon de volaille dans l'eau, puis mettez dans le blender. Versez le reste des aliments, ainsi que les Versez le tout dans un bol. GRATIN DE CHOU-FLEUR ET VIANDE DE BOEUF Un gratin de chou-fleur à faire et refaire. Crédit Marcia Tack Ingrédients -1 chou-fleur-100g de viande de boeuf haché-1 gousse d'ail-80g de gruyère -50cl de crème fraîche-1 cuillère à soupe de farine-Sel, poivre Préparation 1. Faites cuire à la vapeur le chou-fleur en morceaux à la vapeur. Faites revenir la pièce de boeuf hachée à la poêle. Placez-les ensuite dans le plat à gratin. Salez, poivrez. 2. Râpez la gousse d'ail et déposez-la. Versez la crème fraîche. Parsemez de gruyère. 3. Faites cuire 30 minutes à 180°C. CHOU-FLEUR AU SIROP D'ERABLE Des petits choux-fleurs au sirop d'érable tout frais. Crédit Instagram vegainsfood Ingrédients -1 chou-fleur-10cl de sirop d'érable-1 cuillère à café de sauce soja-1 pincée de paprika-3 cuillères à soupe de jus de citron Préparation 1. Faites cuire les fleurs du chou-fleur à la vapeur. un saladier, versez le sirop d'érable, la sauce soja, le jus de citron et le paprika. Remuez. 3. Déposez le légume cuit dans la préparation. Retournez et laissez mijoter 1 heure. 4. Disposez les morceaux sur une planche.

recette choux fleur et brocolis à la poêle